食材 |
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| 菜粒 | 少许 |
| 煮好的白饭 | 1碗 |
| 红萝卜 | 适量 |
| 干荷叶 | 2块 |
| 蛋 | 1只 |
| 鲜虾 | 少许 |
| 冬菇 | 适量 |
| 葱粒 | 适量 |
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| 1 | 热锅加少许油将鲜虾、红萝卜粒、菜粒、葱粒、香菇，蛋和白饭炒香备用。 |
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| 2 | 烧一大锅热水，荷叶浸入水中数分钟至软身后，取出沥干备用。 |
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| 3 | 荷叶置在大碟中，将炒好的饭置于中央，包好，以1块荷叶反面都包一次。 |
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| 4 | 準备蒸锅待水滚后，放入已包裹型的荷叶饭，隔水蒸20至30分钟便成。 |
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| 5 | 这时已闻到一阵阵荷叶的飘香，渗入炒饭料中，十分惹味的荷叶香,令你没法挡，叫好 。 想知道我更多食谱，可去我Facebook 专页。 https://m.facebook.com/carlineki/ |
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