食材 |
|
|---|---|
| 青萝卜 | 350克 |
| 红萝卜 | 450克 |
| 粟米 | 400克 |
| 猪骨 | 300克 |
| 鸡肶骨 | 2条 |
| 鸡翼骨 | 18条 |
| 姜 | 4片 |
| 鸡粉 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| |
|---|---|
| 1 | 青红萝卜，粟米 |
| |
| 2 | 猪骨，鸡骨是之前起肉后留用 |
| |
| 3 | 姜片 |
| |
| 4 | 将猪骨，鸡骨用姜片出水 |
| |
| 5 | 清洗青红萝卜后去皮 , 粟米切件备用 , 鸡脾骨及鸡中翼骨是上 2 辑片 , 起出留用煲汤 , 将猪骨, 鸡脾骨 , 鸡翼骨用姜 2 片出水去腥 , 再用 3 至 4 汤碗水 , 放入所有材料 , 大火滚起转中细火煲 2'1/2 小时 , 放入鸡粉 , 少少盐熄火盖好焗 1 小时 , 饮用前大火滚起 , 完成 . |
上一篇：蒜香木须小白菜
下一篇：牛油果蟹肉意粉
