越南素纸米卷怎么做|越南素纸米卷的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	準备汁料：白米醋 1汤匙咸鱼露 2汤匙青柠半个蒜头 2粒磨蓉紫天辣椒 1条砂糖 3茶匙盐 1/4茶匙金不换叶 3块

2	腌百叶豆腐汁料：姜磨蓉蒜头磨蓉 Paprika 红椒粉麻油头抽

3	米粉1个浸软或者轻轻出水

4	你可以包任何你喜欢的蔬菜材料，例如青瓜丝丶芒果丶牛油果、椰菜，我今次就用雪柜有嘅材料，灯笼椒丶红萝卜同米粉

5	另外亦可以增加蛋白质的摄取，我会用百页豆腐切条腌浆料，两边中火煎香，加埋一齐包米卷，完全唔似食素，非常香口惹味

6	用一浅圆盘，浸软米纸，浸软后会变成一块薄薄QQ的材质，用一片浸一片，不要一次过浸晒，如果浸湿左好难分开一片一片。