食材 |
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| 青瓜/黄瓜 150 克，切丝。 | 2位 |
| 冷面 120 克，用冷开水沖洗 冷面，沥干后放在碟上 | 凉拌酱 |
| 芝麻酱 | |
| 甜酱 | |
| 浙江香醋 | |
| 芝麻 | |
| 辣椒油 | |
| 胡椒粉 |
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| 1 | 将青瓜/黄瓜 150 克，切丝。 -冷面 120 克，用冷开水沖洗 冷面，沥干后放在碟上。 -火煺切丝（或鸡肉 90 克， 煮熟, 撕成幼丝）。 -甘笋/红萝卜 50 克，切丝。 -毛豆50克，煮熟后去豆荚。 -素鸡1包，略煮片刻，待冷 后切丝。 |
| 2 | 将所有切好的材料，如青瓜、甘笋/红萝卜、素鸡、韮菜花， 火煺及毛豆，排好围在冷面旁。 再饰以芝麻，拌匀冷吃。 想知道我更多食谱, 可去我的 Facebook 专首： https://m.facebook.com/carlineki/ |
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