食材 |
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| 美国牛肋条 | 2 包 |
| 洋葱 | 2 个 |
| 西芹： 洗净, 切片备用。 | 2 瓣 |
| 红萝卜 | 2 个 |
| 红酒 | |
| 芫茜 |
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| 1 | 洗净牛肋条、飞水，过冷河后备用。 |
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| 2 | 洋葱，红萝卜和西芹，洗净，切片备用。 |
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| 3 | 烧热锅放入牛肋条及橄榄油和所有材料一起炒片刻。爆香后，立即将一半的材料取出备用。再倒入 3 - 4 杯温水加热煮30 分钟至牛肋条软熟。 而红酒需分2 次倒入锅煮片刻，然后再倒入另一半的材料盖上锅盖，以慢火炆煮30分钟, 至锅内只有少量的汁时，以牛油, 调味料，生粉开水煮成酱汁。 上桌时撒上一些新鲜芫茜便可。 想知道更多食谱、可去我的Facebook专页: https://m.facebook.com/carlineki/ |
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