瓜仔肉

瓜仔肉

最近天气好热，用电锅做菜就不会流汗了。
将菇菇和红萝卜加入瓜仔肉里，营养更丰富，滋味更清甜。
用电锅炖一锅，无论拌饭、拌面、拌青菜、配稀饭或带便当都很方便。
★影音食谱

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （9人以上） 15分钟内

食材

猪绞肉 300克
金针菇 1包
干香菇 9小朵
红萝卜 1小块
花瓜罐头 1罐（250克）
白胡椒粉 1大匙

步骤

1干香菇泡水备用（香菇水不要倒掉）。
2红萝卜切丁、香菇切丁、金针菇拨开后切小段，放入内锅。
3猪绞肉和花瓜一起剁细，放入内锅；倒入花瓜罐头汤汁；空罐头装满香菇水，再将这些香菇水倒入内锅（2次）；加入白胡椒粉。用汤匙将内锅里的好料搅拌均匀。
4将内锅放入电锅里，外锅1.5杯水蒸煮，电锅跳起即可。将瓜仔肉连同汤汁淋在白饭上最美味。

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