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荞麦面
夏天真係好想食冻野，荞麦面啱洗胃口
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时内
食材
荞麦面
半包
白萝卜
适量
葱
适量
汁料
鲣鱼干
30g
鯷鱼干
15细条
昆布
蹄掌大小
豉油
30ml
水
半煲
盐
少量
步骤
1
将所有汁料一齐煲，可因应个人口味去作出调整，煲大约45分钟，隔渣，将冷面汁放人雪柜
2
将白萝卜加水用搅拌机搅到变萝卜泥，然后渣干水份
3
将荞麦面用水煮熟然后用温水沖洗
4
待面汁雪冻后，就可跟冷面一齐食，另配上萝卜泥，紫菜，葱粒，更好味，唔够冻还可加几粒冰(如图)
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标签
荞麦面
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