韮菜花炒素鸡柳

韮菜花炒素鸡柳

今天是green monday , 身体力行 做了一道简单又美味的素菜 素鸡柳配了爆炒后的韮菜 惹味爽口 正呀 正!!


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

素鸡 1包
韮菜花 1束
红萝卜 半条
干葱头 1个
1-2片
蒜头 2粒
2汤匙
糖及盐 少许

步骤

1韮菜花切去尾部硬身部份, 保留前端花粒及绿色部份切段, 沖洗后沥干,红萝卜切片(或印花) 素鸡柳先解冻, 姜切片, 干葱头切片, 蒜头拍扁备用
2中火烧热1匙油, 加入姜 干葱头 蒜头快炒, 再入韮菜及红萝卜片快炒至软身先上碟
3原镬加入素鸡柳快炒, 期间太干身可以加少许水, 炒约2-3分钟后加入韮菜快炒, 少许糖及盐调味即成

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