鲜百合椰子猪展汤

鲜百合椰子猪展汤

百合有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃的功效！椰子水也具有滋补、清暑解渴的功效！两者合二为一，煲出来的汤水清甜润肺，大人小朋友都争住饮！

分类：萝卜菜谱

材料

食材

新鲜椰子 1个连水
新鲜百合 2包
猪展肉 1大块720克
姜 2片
清水 3升
红萝卜 1条
盐 少许

步骤

1猪展肉洗净切块，加2片姜、落冻水出水5分钟，捞出洗净
2新鲜椰子麻烦菜档姐姐帮蹄开壳取椰子肉，椰子水留起，椰子肉洗净再切条；红萝卜去皮洗净切块；
3新鲜百合洗净备用；椰子水隔渣备用
4将步骤2倒入锅中，注入3升水，煮滚再较中火煲1.5小时
51.5小时后，倒入百合和椰子水煲0.5小时，加入少许盐调味即可饮用
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鲜 椰子猪 汤

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