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咖哩素牛筋煲
素食，不一定只有罗汉斋炒面!! 只要稍花心思，用黄耳及素食材，便可烹煮出惹味的素牛筋煲，吃后定会对素食有所改观。~^^~
Page:
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
材料
黄耳
5-6朵
马铃薯
2个
红萝卜
1条
素鸡
2条
洋葱
1个
调味
咖哩酱
2汤匙
盐
半茶匙
水份
适量
牛肝菌粉
1茶匙
步骤
1
先用热水将黄耳浸发最少4小时至发大，再用中大火烧热一锅水，将黄耳煮20分钟至软。
2
烧热油镬，将洋葱爆香。
3
将萝卜及马铃薯加入，爆炒一会。
4
将水份加入至盖过食材，再煮至食材8成熟。
5
加入调味料炒匀。
6
加入黄耳拌匀。
7
最后再加入素鸡煮至滚即可。
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标签
咖哩素
牛筋煲
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