食材 |
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| 牛坑腩 | 1斤半 |
| 白萝卜 | 1斤 |
| 冰糖 | 1少粒 |
| 甘草 | 2片 |
| 花椒 | 1汤匙 |
| 八角 | 2粒 |
| 草果 | 2粒 |
| 香叶 | 2片 |
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| 1 | 牛腩出水 |
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| 2 | 香料可袋起 |
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| 3 | 加姜恙及水，炆2小时。 |
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| 4 | 2小时后加盐 |
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| 5 | 加入萝卜炆半小时即可。 |
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| 6 | 伴饭面，及辣椒豉油更好吃。 |
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