食材 |
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| 白萝卜 | 1/2条 |
| 猪绞肉 | 250g | 味噌酱 |
| 味噌 | 4大匙 |
| 砂糖 | 4大匙 |
| 料理酒 | 2大匙 | 萝卜煮汁 |
| 铿鱼粉 | 5g |
| 料理酒 | 1/4杯 |
| 清水 | 适量 |
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| 1 | 将萝卜削皮，切厚件。用刀在中间划两刀，形成十字形状，放进小饭煲内。 |
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| 2 | 加入铿鱼粉和料理酒，然后再加入清水，直至淹过萝卜。 |
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| 3 | 将猪肉切件，放进搅拌杯绞碎。 |
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| 4 | 将味噌、砂糖和料理酒混合，便成肉味噌酱。 |
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| 5 | 用肉味噌酱和猪绞肉拌匀，放在小饭煲的蒸架上。用基本模式煮60分钟，再慢煮30分钟，直至萝卜变软身，便完成。 |
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