高丽菜粥

高丽菜粥

当季的高丽菜便宜又口感清甜,简单炒过后加入粥中,就是适合当做早餐的高丽菜鹹粥。


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

高丽菜 1/4颗
木耳 6小朵
金针 12个
红萝卜丝 适量
猪五花肉片 1小盒
葱花 适量
适量
白胡椒粉 适量
小米白米饭 2碗
昆布高汤 600cc
玉米笋 5-6根

步骤

1昆布高汤加入饭、玉米笋、400CC的水煮至滚,加入一小匙盐、适量白胡椒粉
2炒锅加入一大匙油,爆香红葱头末,依序加入猪肉片、木耳丝、泡软的金针、高丽菜丝、葱花炒熟,加入一小匙盐调味,再加入红萝卜丝拌炒一下
3将2/3的步骤1 炒料加入粥中拌匀,留1/3摆在粥的上面,淋上一点香油即可

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