樱花虾杂菜天妇罗饼
樱花虾杂菜天妇罗饼，做法非常简单，材料也非常简单，基本上每个人的厨房也会长备。所以想吃的时候，随时可以动蹄做。不过想做得漂亮，要在切丝时下一点点功夫，那就基本上不会失败了。
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 洋葱 | 1只 |
| 红萝卜 | 1/4只 |
| 葱 | 5条 |
| 樱花虾 | 1/2杯 |
| 面粉 | 3/4杯 |
| 冷水 | 4大匙 |
| 大豆油 | 400ml |
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|---|---|
| 1 | 先将洋葱、 红萝卜和葱放在雪柜雪冻，才拿出来切幼丝。 |
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| 2 | 将蔬菜丝放进大碗内，倒入樱花虾拌匀。再分散倒入面粉，用筷子拌匀，再加入冷水，将面粉搅溶，平均黏在蔬菜上。 |
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| 3 | 将大豆油倒入小炸锅内，待油温升到180度。 |
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| 4 | 将蔬菜丝捲成饼，放入炸锅内，炸2-3分钟。捞起后，再回锅炸2-3分钟。 |
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| 5 | 再次捞起，便完成。 |
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