食材 |
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| 一口和牛 (沖洗印干) | 约15粒 |
| 急冻带子 (解冻) | 8粒 |
| 娃娃菜 (洗净切丝) | 2棵 |
| 红萝卜 (去皮切粒) | 1条 |
| 蒜头 (去衣切片) | 3小瓣 |
| 意粉 | 3人份量 |
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| 1 | 水滚后加少许盐，放入意粉、红萝卜，差不多熟透时，加上菜丝煮熟，沥干水。 |
| 2 | 意粉放碟，加上菜丝、红萝卜、和牛及带子，趁热食呀！ |
| 3 | 烧热平底锅，放上牛油及蒜片，香煎至金黄色，取出备用。再加油，放上和牛煎约30秒，反转煎另一面煎30秒，加入1茶匙蒜蓉及牛油、韩式BBQ酱2汤匙及少量滚水，再反转煮至熟透，上碟。 |
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| 4 | 带子汆水后，用少许盐、胡椒粉略腌。 |
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