豆酱西芹腰果炒鸡柳

豆酱西芹腰果炒鸡柳

西芹功效多多... 降血压、通血管、健脑、清肠、增强免疫力etc!
呢个菜式用咗鸡胸肉嚟整... 亦好适合注重健康饮食或减肥人士！

分类：萝卜菜谱

材料

食材（3-4人） 30分钟内

食材
西芹	4条
鸡胸肉	2件
红萝卜	半条
蒜	1个
干葱头	1个
水	半碗
葱段	2棵
腰果	随意
腌肉
普宁豆酱	2-3汤匙
胡椒粉	少许
生粉	少许
麻油	少许
鸡粉	1茶匙
糖	半汤匙
生抽	1汤匙
调味
盐	1茶匙
糖	半茶匙
鸡粉	半茶匙

步骤


1	西芹用小刀去粗纤维... 斜切条！

2	鸡胸肉洗净切成鸡柳... 加入豆酱、生抽、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油拌匀略腌！

3	红萝卜去皮切条！

4	先炒鸡柳至八、九成熟... 盛起！

5	爆香干葱头及蒜片... 加入西芹和红萝卜... 下调味... 加水煮软！

6	鸡肉回镬炒熟... 下葱段炒匀上碟... 撒腰果即可！

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