日式薯仔炖肉

日式薯仔炖肉

日式薯仔炖肉，是日本家常菜之中的，最经典菜式。炖得软糯的薯仔，配上微甜的肉汁，实在非常滋味。用Recolte小饭煲来做，切好材料通通掉进去，按个按钮，40分钟便完成。方便到令人感动。

材料：
薯仔 2只（400g)
洋葱 1/2只（100g)
红萝卜 1/2只（100g)
牛肉 180g

牛肉腌料：
砂糖 1大匙
酱油 1大匙

调味汁：
水 3/4杯
味醂 2大匙
酱油 2大匙

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

薯仔 400g
洋葱 100g
红萝卜 100g
牛肉 180g
砂糖（牛肉腌料） 1大匙
酱油（牛肉腌料） 1大匙
水（调味汁） 3/4杯
味醂（调味汁） 2大匙
酱油（调味汁） 2大匙

步骤

1先将牛肉切丝，先加砂糖，拌匀，再加酱油，再拌匀，备用。
2将红萝卜和薯仔切件，洋葱切丝。
3将所有材料加进饭煲的内锅。
4将味醂和酱油加进3/4杯水中，搅匀。然后再倒入饭煲内锅。
5用饭煲的基本模式烹煮，时间为40分钟。
6静待40分钟，便完成。

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日式 薯仔 炖肉

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