简单日式五目炊饭
日式五目饭，煮法非常简单，一锅便有蔬菜有肉有饭，连调味料也很简单，实在是超级忙碌的日子，打救煮妇的必备菜式之一。
这个食谱，是用上LC锅子煮饭的方法。如果使用电饭煲，一次过将所有材料加入，再按开始的按钮便可。
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鸡肉 | 250g |
| 红萝卜 | 1/4条 |
| 洋葱 | 1/2颗 |
| 鲜冬菇 | 5粒 |
| 舞菇 | 1包 |
| 米 | 2杯 |
| 日式酱油（腌料调味） | 4小匙 |
| 味醂（调料调味） | 2小匙 |
| 日式酱油（米调味） | 1小匙 |
| 盐（米调味） | 1/2小匙 |
| 水（米调味） | 1.5杯 |
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|---|---|
| 1 | 将所有食材洗净切好。 |
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| 2 | 将所有材料放进大碗内，加入腌料调味，仔细拌匀，备用。 |
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| 3 | 将米洗净，加入米调味。 |
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| 4 | 开中火，煮至出现鱼眼泡，用筷子搅拌一下米粒，以防痴底。 |
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| 5 | 将腌好的材料铺上面，关盖，用中火煮三分钟，再用小火煮8分钟，熄火焗15分钟，便完成。 |
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