食材 |
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|---|---|
| 火锅牛肉 | 250g |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 鲜冬菇 | 10粒 |
| 鸿喜菇 | 一包 |
| 红萝卜 | 1/2条 |
| 绢豆腐 | 1盒 |
| 芹菜 | 少许 |
| 【牛肉调味】砂糖 【牛肉调味】 | 5大匙 |
| 【锅汁调味】料理酒【锅汁调味】 | 1/2杯 | 牛肉调味 |
| 日式酱油 | 4大匙 | 锅汁调味 |
| 水 | 1/3杯 |
| 日式酱油 | 2大匙 |
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| 1 | 先将所有蔬菜洗净，切好备用。 |
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| 2 | 加油进锅，开中火，油开始热的时候，加入牛肉，尽量铺平在锅底。洒上砂糖在牛肉表面。 |
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| 3 | 待牛肉未转色前，加入酱油同煮。 |
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| 4 | 再将牛肉拨至一旁，加入蔬菜。然后混合好锅汁调味，再加入同煮。 |
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| 5 | 小火煮7-8分钟后，加入芹菜，多煮一分钟，关盖焗一会便完成。enjoy! |
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