食材 |
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| 高丽菜丝 | 50克 |
| 红萝卜丝 | 30克 |
| 金针菇丝 | 30克 |
| 盐巴 | 少许 |
| 中筋面粉 | 70克 |
| 在来米粉 | 20克 |
| 水 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 细砂糖 | 少许 |
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| 1 | 所有食材备妥 |
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| 2 | 将所有粉类放入锅中调成面糊备用 |
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| 3 | 将高丽菜丝红萝卜丝与金针菇丝及所有调味料放入翻炒均匀 |
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| 4 | 将炒好的馅料到入面糊中搅拌均匀静置5分钟备用 |
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| 5 | 取适量步骤4倒入锅中转中小火煎至底部定型 表面出现气孔时就可以翻面啰 |
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| 6 | 两面煎至定型将乳酪丝扑满上层 |
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| 7 | 将锅盖盖上小火焖烤约2-3分钟 掀开锅盖表层乳酪融化即可 |
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| 8 | 起锅撒上粗黑胡椒粉提味 |
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| 9 | 好销魂的野蔬乳酪煎饼啊 |
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