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香辣萝卜猪红
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分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
材料
萝卜
一斤
猪红
半斤
冰糖
一小块
料头
干葱头(切碎)
一至两汤匙
蒜头(切碎)
一至两汤匙
姜
两至三片
指天椒(切粒)
适量
酱料
豆瓣酱
一汤匙
蚝油
一汤匙
面豉酱
一汤匙
糖
一至两茶匙
步骤
1
萝卜刨皮后滚刀切件
2
猪红用盐加水浸大约一小时以上
3
萝卜用水加冰糖煮大约10分钟
4
热油爆香料头，放入酱料及隔了水的萝卜，炒匀
5
加入少量煮过萝白的水， 煮滚后放入猪红， 然后再煮大约20分钟
6
然后用生粉水埋芡即食
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