薯仔焖牛肋骨

薯仔焖牛肋骨

今日天气冻咗好多，
大家记得着多几件衫呀！
呢d天气最好就係煮焖餸
只要煮埋白饭就食得啦！
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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时以上

食材

牛肋骨 2件
薯仔 2个 (切块)
红萝卜 1条(切块)
洋葱 半个 (切块)
蒜头 4粒 (略拍鬆)
水 800ml
生抽 3汤匙
老抽 1汤匙
糖浆/糖 2汤匙/1汤匙
味醂 2汤匙
蚝油 1汤匙
韩国辣椒酱 1汤匙

步骤

1冻水放入牛肋骨中慢火煮至滚后，取出沖洗干净备用
2热镬下油加入薯仔煎至金黄备用
3热镬下油加入洋葱和蒜头爆香，再加入牛肋骨煎至两面金黄
4加入所有调味料，待煮滚去除表面杂质，转小火煮40分钟，熄火焗20分钟，即成。

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薯仔 焖 肋骨

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