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赤小豆粉葛鲮鱼汤
此汤有清热袪湿健脾益胃等功效，也是一款味道鲜美的合家汤水。
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
30分钟内
食材
粉葛
1斤
红萝卜
1条
鲮鱼
1条
扁豆
80g
赤小豆
40g
猪展
$30
蜜枣
2粒
姜
2-3片
水
3L
步骤
1
粉葛、红萝卜去皮切件备用、扁豆、赤小豆、蜜枣洗净略浸备用
2
猪展切件出水备用
3
下油爆香姜片，放入鲮鱼每边煎约3分钟
4
除鲮鱼外，将所有材料放入高压煲至水滚，再放入已煎鲮鱼煲20分钟，于喝前再大滚一下便成 （若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成）
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赤小豆粉葛鲮鱼汤
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