五香芋头糕怎么做|五香芋头糕的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（7-8人） 1小时以上


1	冬菇用热水浸软切粒；腊肠和芋头切粒虾米洗净备用；

2	热油镬先爆香红葱头粒，然后落腊肠、冬菇及虾米一同爆香，先盛起备用；

3	热油镬将已切粒的芋头炒香，加一半水煮一阵再盖上盖用中火煮8分钟，下调味料和2）的材料回镬兜均；

4	用余下的水开沾米粉和粟粉，搅均后再落水许油再搅均；倒入镬中转中火兜均；

5	石纸盆涂少许油，将材料倒入盆中，用胶刮扫平表面，用蒸炉100度/大火隔水蒸1小时15分钟，完成后洒上芝麻和少许葱粒便可