萝卜炒鱼松

萝卜炒鱼松

白萝卜清甜加上煎香的鱼松,
是最佳的配搭.
大家买白萝卜既时候
记得选择比较重身既,
就係靓萝卜。
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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

白萝卜 一条
已调味鲮鱼肉 10蚊
清鸡汤 250ml
姜片 2块
冰糖 少许
胡椒粉 1茶匙
1茶匙

步骤

1白萝卜切条备用
2热镬下油放入鲮鱼肉煎至一面金黄,反另一面时用镬铲压平,煎至两面金黄,切块备用
3热镬下油放入姜片爆香,加入萝卜略炒,加入清鸡汤,冰糖和胡椒粉拌匀,煮至滚转小火煮15分钟至萝卜软身
4加入盐和鱼松继煮2分钟,试味后即成。

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