简易焗烤白汁鸡皇饭
我心中的香港血液在呼唤着
这阵子想吃白汁鸡皇饭
今天天气温暖
就来做个好吃的brunch
好唤醒这几天因为冷冷的天而犯懒的身体
这料理简单又美味
不嚐试一下就真的可惜了 ~
详尽内容请click入我的blog中观赏 :
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鸡腿排 | 1片 |
| 三色菜 | 1碗 |
| 鲜奶油 | 100ml |
| 盐 | 1.5茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 1茶匙 | 腌肉料 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 胡椒粉 | 1茶匙 |
| 米酒 | 1茶匙 |
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| 1 | 準备材料 |
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| 2 | 鸡腿排去皮切粗条 , 加入腌肉料腌半天 |
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| 3 | 平底锅中加入一汤匙油烧热 , 加入蒜泥 1茶匙炒至香味出来 |
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| 4 | 加入鸡肉煎至二面金黄 |
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| 5 | 加入鲜奶油煮滚 |
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| 6 | 再加入已汆烫过的三色菜拌匀 |
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| 7 | 再洒入盐 , 黑胡椒粉 , 加入一杯水拌煮 , 再加入一汤匙面粉水 , 煮至喜欢的浓稠度 |
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| 8 | 烤盘装入适量的饭 |
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| 9 | 把白汁鸡皇倒入烤盘中 |
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| 10 | 舖上MOZZARELLA CHEESE |
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| 11 | 入烤箱 , 用220度烤25分钟或至起司呈金黄色即可 |
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