韩式豆腐泡菜锅怎么做|韩式豆腐泡菜锅的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（1-2人） 15分钟内


1	自制豆皮捲：（1）豆皮摊开，摆红萝卜；（2）捲起来后，用蒜苗在豆皮捲上绑2个结；（3）将豆皮捲对切；（4）豆皮捲完成。

2	蒜头切碎；蒜苗切碎，蒜苗白和蒜苗绿分开放；鲜虾开背去肠泥。

3	锅中放麻油、蒜头碎、1/2蒜苗白，开中火爆香。

4	闻到蒜香味时，放韩式泡菜，拌炒。

5	泡菜的香气释出后，放入高汤、韩式纯豆腐锅底酱。

6	煮滚后，放小白菜。

7	放金针菇、豆皮捲。用蹄将豆腐掰进锅里。

8	放鲜虾和猪梅花肉片。

9	蛋打入。蛋白凝固后，将剩下的蒜苗全部放入，即可起锅。