泰式青咖哩鸡怎么做|泰式青咖哩鸡的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（1-2人） 30分钟内


1	将所有材料洗净及切块备用，芫茜及红辣椒切碎备用

2	用中火烧热平底锅，加少许油，将鸡胸肉以一点盐和黑胡椒煎至两边金黄色，取出备用。

3	在另一个大锅里，加入青咖喱酱和100ml清水，以慢火煮几分钟。加入鱼露，再煮1分钟。

4	加入椰浆和鸡汤，慢火煮开。加入菠萝、四季豆、粟米芯、亦加入炒好的鸡胸肉，慢火煮15分钟。

5	煮的时候，如太干可加入鸡汤或水，到最后如果咖哩汁太稀，可加一点栗粉

6	最后加入芫茜和红辣椒，再煮几分钟便成