松子仁鸭松生菜包

松子仁鸭松生菜包

生菜包食得多，通常都係用猪肉做饀料, 今次用左鸭胸肉, 口感真係唔同, 再Juicy D! 再包埋爽脆既罗马生菜, 真係好正！其实个饀料捞饭都一流架！想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览:

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

鸭胸 2块 (去皮切粒)
冬笋 50克 (切粒)
洋葱 半个 (切粹)
唐芹 1棵 (切粒)
荸荠 6粒 (切粹)
冬菇 10只 (切粒)
红萝卜 50克 (切粒)
蒜头 5瓣 (切碎)
罗马生菜 1棵

调味料

盐 1茶匙
糖 1/2茶匙
胡椒粉 少许
水 少许
生粉 1茶匙
麻油 少许

酱汁

(拌匀)
海鲜酱 2汤匙
蚝油 1汤匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少许
麻油 少许

粟粉水

(拌匀)
粟粉 1茶匙
水 1汤匙

步骤

1先把鸭胸加入所有调味料拌匀。
2烧热油镬，用中火把鸭胸肉炒至半熟，期间加入一半蒜蓉同炒，盛起备用。
3烧热油镬，用中火把洋葱碎炒至软身，加入剩余的蒜蓉、冬菇、红萝卜和冬笋一同兜炒。
4把鸭胸回镬，并加入唐芹和荸荠，灒酒。
5加入拌匀的酱汁一同兜炒至熟透，最后加入粟粉水，即成。可撒上适量的松子仁同食。

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