食材 |
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| 鲜淮山 | 1条 (去皮切块) |
| 红萝卜 | 1条 (去皮切块) |
| 猪脊骨 | 40蚊 |
| 杞子 | 30粒 |
| 响螺干 | 6块 |
| 蜜枣 | 2粒 |
| 陈皮 | 1/4块 |
| 盐 | 适量 |
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| 1 | 响螺干先浸水1小时，杞子先浸水15分钟备用 |
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| 2 | 陈皮用水浸至软身，用刀将果囊刮去备用 |
| 3 | 煲热一锅水放入猪脊骨煮3分钟，取出清洗干净备用 |
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| 4 | 煲热一锅水放入所有材料，待煮滚大火煲15分钟，再转小火煲2小时45分钟，下盐调味即成。 |
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