迷你香酥牛肉薯泥咖哩角
休闲的下午里
必定想要来个轻松下午茶
那幺
这个茶点您一定会喜欢
因为简单又美味
一杯香浓奶茶
一份香酥咖哩酥皮角
整个幸福呀 ~
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分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 马铃薯 | 1个 |
| 青花菜 | 2小朵 (汆烫后切碎 |
| 玉米粒 | 1汤匙 |
| 红萝卜粒 | 1汤匙 ( 切碎后放 |
| 洋葱粒 | 1汤匙 |
| 牛绞肉 | 50g |
| 蛋 | 1个 ( 打散 ) |
| 盐 | 1.5茶匙 |
| 咖哩粉 | 2茶匙 |
| 现成酥皮 | 5张 ( 每张切四等 |
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|---|---|
| 1 | 準备材料 |
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| 2 | 马铃薯去皮切块用电锅蒸熟 |
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| 3 | 用叉子捣碎 |
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| 4 | 平底锅加入一茶匙油烧热后 , 加入洋葱炒香 |
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| 5 | 加入牛绞肉拌炒 |
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| 6 | 把调味料加入翻炒均匀 |
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| 7 | 此时 , 把所有蔬菜加入拌炒均匀 |
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| 8 | 倒到马铃薯泥中 |
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| 9 | 所有材料都拌匀 |
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| 10 | 取适量馅料放到酥皮中央 ( 不要加太多, 否则烤的时候会爆开 ) , 四边涂上蛋液 , 对摺成三角形 , 再用叉子把边缘压紧 |
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| 11 | 把做好的咖哩角移到已舖好烘焙纸的烤盘上 , 全部涂上蛋液 , 入烤箱 , 220度烤25~30分钟即可 |
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| 12 | 要注意的是 涂蛋液时 不要涂到边缘 , 否则会膨不起来 就不会有酥皮的效果哦 ! |
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