芝麻酱油牛蒡

芝麻酱油牛蒡

牛蒡仲可以做好多野,煲汤、泡茶等等···而且非常健康有益!今次呢个小食亦好易做,又好味!
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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

牛蒡 100g
红萝卜 1/4条
芝麻 适量

调味料

生抽 1.5汤羮
味啉 1汤羮
2茶匙
蔴油 2汤羮
适量

步骤

1用刀背批走牛蒡外面的泥污,刨丝浸水10-20分钟,沥干水备用;红萝卜去皮刨丝;
2热油镬,炒香红萝卜然后放入牛蒡丝,再加入调味料滑水,炒至软身最后洒上芝麻;
3可以待凉后放入雪柜做凉拌,或者煮熟后即食亦可

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