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盐焗猪颈肉拼杂菜炒檬
盐焗鸡粉除咗可以用来腌鸡... 仲可以腌其他肉类！ 今日就用咗嚟腌猪颈肉... 再加埋烟烟靱靱嘅越南檬粉... 好好味嘅呢！
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
猪颈肉（大概＄30）
1块
豆卜
8件
椰菜
1/4个
红萝卜丝
少许
芽菜
少许
越式檬粉
一包
四季盐焗鸡粉
1/3包
生抽
两汤匙
鱼露
两汤匙
糖
一茶匙
步骤
1
猪颈肉洗净抹上盐焗鸡粉腌半小时！
2
椰菜洗净切丝... 豆卜切半！
3
檬粉参考包装指示处理（浸6mins, 烚6mins)烚的时间略减少，因之后会再炒一会！
4
猪颈肉用极少油煎熟... 切薄片... 铺在碟上！
5
下油炒椰菜、红萝卜、豆卜片刻... 加入檬粉、生抽、鱼露、糖兜炒至色泽均匀... 拌入芽菜略炒即可上碟！
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标签
盐
拼
杂菜
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