马铃薯炖肉

马铃薯炖肉

这道菜材料中加了清酒和味醂，因此充满日式风味，味道稍偏甜对我的味口。

食谱来源：《1锅3步骤，日日料理最简单的美味提案》
作者：Irene陈秭璇

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

马铃薯(小) 3个
红萝卜 1条
猪里肌肉/梅头 150克
酱油/生抽 3小匙
清酒 2小匙
味醂 2小匙
砂糖 1小匙

步骤

1马铃薯，红萝卜，猪肉全部切块，同样大小 。
2下油热锅，把猪肉炒至半熟，加入马铃薯，红萝卜炒一会儿。
3在饭碗中混合调味料，然后加入清水至一碗满，混合后倒入锅中，和猪肉同煮。煮到汤汁变得浓稠便可。

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