食材 |
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白萝卜丝 | 900g |
水(包括香菇水和虾米水) | 5杯(量米杯) |
盐 | 1/2茶匙 |
香菇精或鸡粉 | 1/2匙 |
如下 | 粉浆 |
在来米粉 | 500g |
盐 | 1.5茶匙 |
糖 | 1/2茶匙 |
水 | 5杯(量米杯) | 肉燥 |
猪绞肉 | 200g |
干香菇 | 10g |
虾米 | 20g |
红葱头 | 5-6颗 |
红葱酥 | 1匙 |
酱油 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 | 蒜茸辣椒酱 |
蒜末 | 2-3颗量 |
小辣椒 | 1条 |
葱花 | 1-2枝的量 |
荫油或酱油膏 | 1汤匙 |
酱油 | 1.5汤匙 |
香油 | 1/2汤匙 |
可饮用水 | 3汤匙 |
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