食材 |
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|---|---|
| 现成蒜蓉包 | 3块 |
| 青椒粒 | 20g |
| 黄椒粒 | 20g |
| 红萝卜粒 | 20g |
| 红洋葱粒 | 1/4个 |
| 罗勒 Basil | 5g |
| 车厘茄 | 7-8粒 |
| 茄膏 Tomato puree | 1汤匙 |
| 水 | 6汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| mozzarella 芝士 | 适量 |
| 蒜蓉 | 1汤匙 |
| 油 | 1汤匙 | 装饰 |
| 罗勒 Basil | 5g |
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|---|---|
| 1 | 把红洋葱、青椒、黄椒、红萝卜切粒备用。 |
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| 2 | 準备蒜蓉1汤匙，车厘茄切半，罗勒切丝备用。 预热焗炉至160度。 |
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| 3 | 热镬后下油1汤匙，放入蒜蓉、红洋葱、青椒粒、黄椒粒、红萝卜粒、罗勒丝和车厘茄一起炒香， |
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| 4 | 放入茄膏 Tomato puree1汤匙炒匀， |
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| 5 | 加入6汤匙水，落适量盐和胡椒粉调味， |
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| 6 | 煮至收水熄火。 |
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| 7 | 焗盘上放上3块蒜蓉包，将刚才煮好的杂菜放在蒜蓉包上，洒上芝士。 放入预热焗炉焗至蒜蓉包香黄金脆和芝士溶掉即可。 |
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| 8 | 放上罗勒丝作装饰，完成。 |
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