食材 |
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| 冷饭 | 3碗 |
| 猪里肌肉条 | 80g |
| 洋葱丁 | 半颗量 |
| 红萝卜丁 | 1/3量 |
| 青豌豆约 | 30g |
| 甜椒丁 | 1/2颗量 |
| 葱花约 | 2根量 | 调味料 |
| 印度咖哩粉 | 1～1.5汤匙 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 香菇精或鸡粉 | 少许 |
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| 1 | 蔬菜都切成差不多大小的丁，猪肉条用1茶匙咖哩粉+盐少许+黑胡椒粉少许+2茶匙香油抓匀备用。 |
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| 2 | 起油锅炒肉丝到几乎全熟。 |
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| 3 | 入洋葱和红萝卜丁拌炒。 |
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| 4 | 入青豌豆拌炒后，加入调味料。 |
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| 5 | 加入捏散的冷饭，大火拌炒。炒到饭粒都沾上咖哩的颜色，就可放入红椒丁快炒最后再加入葱花。关火试味道做调整即可。 |
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| 6 | 加颗蛋～好好吃啊 |
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