杂锦南瓜黄羗饭

杂锦南瓜黄羗饭

继续一人开饭时间,爱上发明电饭煲人士、不用担心管理时间,饭熟跳制
饭来张口的时间,实在是厨娘最爱之美好时光。。。



★ 南瓜要选深色有光泽才够浓甜,可拣上街市或超级巿场已(开边)较为安全
(南瓜)开封后包上保鲜纸可存放雪柜至少一星期~

★喜欢添点菜我会选择「波菜」,挑选(无泥且亁身),可安全地放在雪柜三至五天,一人用膳半斥可足两次食用~

★「杂豆」可在街市或超级巿场找到,包装好绝对是懒人冰箱内最好伴侣

★「黄羗醤 」可在香港印尼食品或东南亚店内找到,方便味美。


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时内

食材

黄羗醤 半包
一杯
适量
杂豆(红萝白、靑豆、粟米) 适量
南瓜 适量
3-5集

步骤

1将所有材料「 南瓜」除外放在电饭煲内
2再将南瓜放置在碟中「分层」与其他材料同时按制
3跳制时先将南瓜取起,拿起黄羗饭,再将南瓜放下或捞匀在饭中便大功告成。 ☆南瓜很容易受水煑烂,「分层」好处令南瓜上碟可完整无缺,亦可将其切厚身一点☆
4黄羗醤包

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