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嫩滑牛油焗鸡
唔知係唔係心理作用,每次都觉得加咗牛油啲鸡肉特别嫩滑,奇怪?
分类:
萝卜菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
1小时内
食材
1.法国黄油鸡一只
2.红萝卜两条,苹果一个切件
3.植物牛油四汤匙
4.盐、黑胡椒、洋葱粉适量
步骤
1
1.预热焗炉180度
2
2.将盐、黑胡椒、洋葱粉均匀地搽在鸡嘅内外,再在鸡腔内加入二汤羹嘅植物牛油,剩余嘅两汤羹牛油,就均匀地搽係鸡嘅外层。最后放入红萝卜和苹果在鸡腔内。
3
3.入焗炉,鸡胸向上焗35分钟,再将鸡转身焗25分钟。
4
4.快快蹄将鸡腔中溶掉嘅牛油倒出,将鸡放回焗盆上,用锡纸封口,在室温等30分钟后至上枱。
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标签
嫩
牛油
焗鸡
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