香蒜脆脆春卷

香蒜脆脆春卷

朋友一句:「馅料唔使预先炒」就触动左我条「知」根!

好多年前去朋友屋企食饭,佢整咗呢个春卷俾我哋食,一试难忘!当然在呢几年裏面,喺我屋企试过嘅朋友,都已经收藏咗呢个 recipe ,超简单,值得一试!呢个春卷係好脆架!好多时朋友甚至要求我带佢去party添!


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

1.冷藏春卷皮一包
2.猪肉碎300g
3.红萝卜两条 刨丝(通常我会在超市买一包嗰啲,大约15cm长,瘦瘦地)
4.玉子蒜头1粒(切碎)

步骤

11.用干布将整包春卷皮包住在室温放半个钟
22.用盐,糖,胡椒粉,生抽,绍兴酒腌碎肉半小时
33.将红萝卜丝,蒜蓉全部放入肉碎中均匀地搅拌,直至起胶
44.小心地将春卷皮分开,放上馅料(1.2cm阔 x 12cm长)包好,就可以炸啦

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