家常炒年糕

家常炒年糕

简单家常炒年糕,代替饭面,食年糕都好饱肚


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

年糕 半包
冬菇 2只
瘦肉 1小块
椰菜 1碗
甘笋 半条

腌料

生抽 2茶匙
半茶匙
生粉 少许

调味料

生抽 两汤匙
麻油 1茶匙
浸冬菇水 两汤匙

步骤

1年糕放滚水煮软,约五分钟,捞起备用。
2冬菇浸软切丝,瘦肉切丝加腌料略腌,椰菜切丝,甘笋切丝,备用。
3热锅爆两片姜,加入冬菇丝、肉丝略炒。下调味料、甘笋丝、椰菜丝炒匀,再下年糕于面,盖上小火煮两三分钟,炒匀即可。

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