红酒 x 牛系列:炖牛肉、罗宋汤等等其实已做过很多次!每次都非常满足,亦是我其中一样很爱做的宴客菜,因为可以前一天做好,等炖菜吸收汁料后,第二晚会更好吃而且宴客需要做的菜很多,有一样可以预先做好又好吃的菜肴实在帮了我不少!今次我做的是比平时更方便亦更好吃的焗牛尾处理好食材后,入焗炉就可以了,不用『睇火』,而且『收汁』都收得更好。这个不只可以焗牛尾,焗牛肋或牛肉都很好吃的。
分类:萝卜菜谱
食材
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