蕃茄牛肉汤怎么做|蕃茄牛肉汤的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（5-6人） 1小时以上


1	首先备一水锅，将牛腱、洋葱与5片姜片下锅煮约5分钟后起锅备用。(锅中的水也留着备用；过程中要将泡渣捞除。)

2	Lagostina乐锅史蒂娜快锅的方便是可以一锅到底, 直接在快锅中倒入少许的油，将姜片爆香后，放入蕃茄和蕃茄膏炒出香气。

3	再来加入冰糖、沙茶酱与辣豆瓣酱拌炒；利用Lagostina乐锅史蒂娜快锅本身不鏽钢材质的耐高温特性，把材料拌炒出香气出来。

4	将步骤1的牛腱切块与酱油、米酒一起加入锅中。

5	将所有的材料加入锅中，开大火煮滚。

6	煮滚后盖上锅盖。等安全指示计升起开始冒烟有唧唧声时就可以转成小火, 一个小时后就可以开盖, 锅盖的设计用单蹄就可以一按开关, 很方便使用，还有五道安全设计，使用上也很安全

7	最后小火炖煮1个小时，就可以洩压準备开盖了，压力安全阀渐进式洩压的设计可以控制压力排放的强弱速度，洩压后开盖，美味的蕃茄牛肉汤就完成了喔。