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三文鱼炒饭
三文鱼营养价值高，奥米加三饱和脂肪酸有助预防心脏病及中风。除左原件煎封三文鱼外，仲有咩好煮意呢？将三文鱼拆肉抄饭、或者拌意粉黎食都唔错喎！
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
三文鱼柳
1件
翠玉瓜
1条
甘笋
1条
蛋
两只
白饭
2碗
盐麴
1茶匙
柠檬汁
2茶匙
步骤
1
三文鱼清净抺干，加盐麴、柠檬汁腌半小时。
2
烧热一匙油，去除腌汁，下三文鱼柳煎熟，上碟拆碎鱼肉，备用。
3
翠玉瓜、甘笋切粒略炒备用。
4
炒香白饭、预留中间位置放已打发蛋汁，炒匀，下翠玉瓜、甘笋炒匀，下盐、黑胡椒碎调味，再下三文鱼碎拌匀，即可。
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标签
三文鱼炒饭
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