麻辣四色虾松

麻辣四色虾松

唔知你有无同感，雪柜间中都有啲剩余嘅食材，唔係好多，又唔想嘥，都唔知点? 最好就好似我咁炒粒粒喇。颜色鲜豔，今次破格加入四川麻辣酱，又惹味又香口，一碗饭边得呀！

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

韮菜花 1札
豆腐干 2件
菜甫 2条
红萝卜 半条
虾 半斤
蒜茸 1茶匙

酱汁

麻辣酱 2茶匙
绍兴酒 2茶匙
生抽 1茶匙
糖 1茶匙

步骤

1先準备好材料； 洗净，切粒。
2先爆香蒜头，再落萝卜粒，菜甫，豆干及韮菜花，炒香。
3将韮菜粒料盛起，再爆虾仁，灒酒，半熟盛起。 唔好洗镬，爆香酱汁，再将所有材料回镬兜匀，已经闻到好攻鼻嘅麻辣味?喇。

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