杂菜煎饼
Day 573
Today's special 『杂菜煎饼』
柯猪妈好钟意食大板烧，所以整个走酱BB版，希望感染柯猪第日大个可以陪阿妈一齐食！用左椰菜丝，红萝卜，磨菇，蛋，面粉，同埋樱花虾。
柯猪俾面食左一片，有饮汤同食自制嘅面包，饱晒！
分类：萝卜菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 椰菜 切丝 | ¼个 |
| 红萝卜 切粒粒 | 2汤匙 |
| 蘑菇 切粒粒 | 1粒 |
| 葱花 | 适量 |
| 蛋 | 1只 |
| 低筋面粉 过筛 | 3汤匙 |
| 樱花虾 | 适量 |
| 1 | 烧热镬落少少油，先落红萝卜，略炒，再落蘑菇，炒2分钟，跟住加少少水盖镬煮多2分钟。之后加埋椰菜丝一齐兜多1分钟，放喺大碗内待凉。 |
| 2 | 等到杂菜唔热之后，落蛋，樱花虾&葱花捞匀，再分3次落面粉搅拌匀循。(如果仲係太稀可以落多啲面粉，相反，如果太杰就唔驶落晒3汤匙面粉) |
| |
| 3 | 中慢火烧热平底锅，用扫/纸巾扫一层油，将面糊分3-4份落镬，转最慢火，每面煎5-6分钟，搅掂！ |
上一篇：麻辣四色虾松
下一篇：韩式吞拿鱼蛋黄酱盖饭
