韩式吞拿鱼蛋黄酱盖饭
吞拿鱼蛋黄酱盖饭算是韩国便当快餐的人气menu之一, 利用简单材料就能做出这个丰富的盖饭, 很适合大人小孩的口味。用蛋黄酱来拌饭都可以好好味, 韩式饭不一定要用泡菜或韩国辣酱呀~如果想留意更多食谱，欢迎游览年糕妈妈的Facebook专页及讚好
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 罐头吞拿鱼 | 1罐 （120g） |
| 洋葱幼粒 | 20g |
| 红萝卜幼粒 | 15g |
| 韩国腌渍黄萝卜 | 20g |
| 蛋 | 2只 |
| 牛奶 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 紫菜碎 | 适量 |
| 照烧汁 | 适量 |
| 饭 | 2-3碗 | 调味料 |
| 蛋黄酱 | 4.5汤匙 |
| 苹果醋 | 1/2汤匙 |
| 糖 | 1/2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
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| 1 | 首先将罐头呑拿鱼隔走罐头里的水或油份，用汤匙轻轻压走吞拿鱼的水份以免拌了蛋黄酱后出很多水。 |
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| 2 | 红萝卜切幼粒、 |
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| 3 | 韩国腌渍黄萝卜切幼粒后，留起些少作装饰用。 |
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| 4 | 呑拿鱼充分隔走水或油后与蛋黄酱呑拿鱼调味材料一起拌匀试味，备用。 |
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| 5 | |
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| 6 | 两只蛋、牛奶和盐拌匀后， |
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| 7 | 用细镬下油把蛋炒散。 |
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| 8 | 用碗盛白饭，白饭上放置适量的蛋黄酱呑拿鱼和炒好的蛋， |
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| 9 | 放上蛋黄酱和淋上适量的照烧汁，摆上紫菜碎和黄萝卜粒作装饰，完成啦！ |
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