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原只鲍鱼海鲜焗椰青饭
因亲戚到访她们一家都是食斋,所以特别为她们设计这款上得大场面的原只鲍鱼海鲜焗饭(纯素版)给她们享用。
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分类:
萝卜菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
1小时内
食材
泰国椰青
1只
珍珠米
2杯
斋海鲜
适量
斋鲍鱼
3只
姜米
2片
红萝卜粒
适量
新鲜粟米粒
适量
盐
1茶匙
步骤
1
準备材料
2
将椰青先用刀出自己想要的大细,再用大刀斩下去,亦可以直接斩下揭开椰青。
3
将椰青水倒出用作煲饭,如不足够水份可加水煲饭。将两只鲍鱼切粒和海鲜炒热备用。
4
切好粟米和红萝卜粒备用,见电饭煲有水蒸气可放入什菜粒。用易洁锅爆香姜米下巳煲熟的饭同炒,再加海鲜粒和盐炒混。
5
将饭酿入椰青,鲍鱼放面再用锡纸包好后,用焗炉190度焗15分钟即可食用。
6
如喜欢饭可加蛋液或生抽吊味的。
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标签
原
海鲜
焗
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