韩式凉拌麻酱菠菜

韩式凉拌麻酱菠菜

这道简单快捷的拌菜很适合炎热的夏天时食用,将爽脆红萝卜和健康的芝麻酱与烚好的菠菜一起拌匀非常简单,大约15分钟就可準备好喔~若想留意更多食谱请留意年糕妈妈的 Facebook专页及欢迎讚好


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

菠菜 350g
细红萝卜 1条
韩国炒香芝麻 4茶匙
蛋黄酱 3汤匙
麻油 1.5汤匙
少许
韩国豉油 1/2茶匙

步骤

1菠菜洗净后煲水,水滚就把菠菜放入水里烚一会然后快蹄取出(菠菜不可以烚太久因为会变得谂),取出后沖冻水让它冷却后,用蹄榨干菠菜的水份。
2将红萝卜切丝,
3磨碎炒香芝麻,备用。
4把蛋黄酱、麻油、豉油、盐和炒香芝麻一起拌匀。
5把拌好的麻酱和红萝卜丝放入大碗内,戴即弃蹄套与榨干了的菠菜一起用蹄拌匀即可。
6加上少许芝麻作装饰,完成。

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