蚝油鲜冬菇炆鸡
写返呢个之前煮既食谱先!
话说韩国回程时食左个飞机餐，就系呢款！味道都吾错，因而令我返到来第一时间煮来食, 可能食得太多烧肉，真系好挂住家常小菜!
Facebook: Love Kelly's Kitchen
分类：萝卜菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 鲜冬菇 | 1包 |
| 急冻鸡排 | 2块 |
| 红萝卜 | 少许 |
| 葱段 | 少许 |
| 李锦记蚝油 | 1汤羮 |
| 水 | 100ml |
| 生粉 (加少许水打芡) | 1茶匙 | 调味料 |
| 蚝油 | 1.5汤羮 |
| 生抽 | 1汤羮 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 水 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| |
|---|---|
| 1 | 鸡排解涷后洗干净，去掉肥膏切件，再用调味料腌30分钟备用； |
| 2 | 水滚将鲜冬菇烚一烚，盛起备用； |
| 3 | 热好油镬，先煎一煎两边，加入鲜冬菇、红萝卜和水，煮一阵再加蚝油一齐炆，用中细火大约炆10分钟； |
| 4 | 最后打芡和加入葱段便完成 |
上一篇：三文鱼头昆布萝卜汤
下一篇：南瓜红萝卜三文鱼头汤
